Se è vero che siamo quel che mangiamo…

Se è vero che siamo quel che mangiamo…

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Buon giovedì sano

Se è vero che siamo quello che mangiamo, può anche essere vero l’apparente contrario: non siamo ciò che non mangiamo.

Superato “l’horror” negativi con tutti quei non, la sintesi é che così, come è importate imparare a leggere, scrivere, fare di conto, disegnare, suonare, cantare, muoversi con armonia, è altrettanto importante, imparare, sin da piccoli, a mangiare e a mangiare bene.

Le mense scolastiche, hanno, in questo contesto, una importanza decisiva perché sono una delle fonti di insegnamento di questa “disciplina” che permetterà di presentarsi più attrezzati contro le difficoltà future, anche di salute.

La gara di appalto per il servizio mensa per le 25 scuole di Mantova (nidi, materne, elementari e medie) per i prossimi 6 anni, sarà, cruciale perché è ora di abbandonare il criterio del massimo ribasso, che poi porta solo al pessimo servizio, e puntare invece sulla qualità e varietà dei cibi proposti, sul valore, anche educativo ed etico, dei menù, del packaging utilizzato e del non spreco.

Quel che si impara da piccoli, non lo si dimentica più.

A risentirci, o a rileggerci, alla prossima occasione. Grazie

@robertostorti

#fotoNONmie Immagini di repertorio.