Buon martedì alimentare
Ieri c’è stato un convegno a Sangiorgio, dove si trova un capannone della Caritas che raccoglie tutto quanto si riesce a raccogliere dalla grande distribuzione, dagli orti, dalle aziende agricole e dai negozi, prima che scada e lo buttino via.
Un milione di pasti al giorno é la stima dello spreco nel nostro Paese.
Anche se cerchiamo di stare attenti, riusciamo a sprecare cibo.
Basta guardare i piatti che ritornano mezzi pieni nelle mense ma anche nei ristoranti, soprattutto se possiamo riempirci il piatto da soli.
Prendiamo almeno quel che pensiamo di consumare, non di più.
Le mense scolastiche, in questo senso, avrebbero una bella e grande responsabilità educante che sovente tralsciano.
A risentirci, o a rileggerci, alla prossima occasione. Grazie
@robertostorti
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